ماهو البن ؟

يسمى شراب البن القهوة وقد انتقلت القهوة من بلاد العرب الى أوروبا واشتهرت بها مقاهي لندن خاصة في منتصف القرن السابع عشر اذ كانت تلك المقاهي مراكز يجتمع فيها أهل الأدب والسياسة ورجال الأعمال ومن ثم انتقلت القهوة الى أمريكا . 

                                                          

مقاهي لندن

مراكز اجتماعية مهمة في لندن وسائر المدن الإقليمية الرئيسية انتشرت في منتصف القرن السابع عشر الميلادي. وكانت في البدء عامَّة مفتوحة يؤُمها جميع الناس. وأصبحت أماكن اجتماعية يلتقي فيها الناس لتناول الشاي والقهوة والشوكولاتة، لكنها لم تكن تقدِّم الخمور. وفي منتصف القرن الثامن عشر الميلادي، تطورت بعض هذه المقاهي، وتحولت إلى أندية مقصورة على أفراد الطبقة العليا دون سواهم. أما المقاهي التي كان يرتادها العامة فصارت تُعرف باسم حوانيت القهوة
. وقد أنشئ أول مقهى عام 1652م